Bebidas para los últimos días de verano | de afrobella | Septiembre 2021

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Los días son cada vez más cortos y la brisa nocturna se ha enfriado. Los árboles al otro lado de la calle desde mi ventana ya están comenzando a cambiar de un verde vibrante a un amarillo. En este momento hay días en el rango de 80 grados en la próxima semana, pero ya sé qué hora es. Cuarto trimestre, con estaciones más frías en el horizonte.

El verano comenzó el 20 de junio y oficialmente termina este año el 22 de septiembre, pero el Día del Trabajo, el 6 de septiembre, es siempre un punto de inflexión hacia el final. Este es el mejor momento para las ventas de regreso a la escuela y luego es una pendiente resbaladiza para la temporada de sidra de manzana y especias de calabaza. Mientras este verano al revés, demasiado loco y cruel llega a su fin, intento disfrutar de estos últimos vestigios de tardes soleadas. Tomemos unas copas para los últimos días del verano: cuanto más embarrado, mejor.

Tomemos unas copas para los últimos días del verano: cuanto más embarrado, mejor.

Por primera vez, congelado. El vino rosado helado ha tenido un momento en los últimos veranos. No recuerdo exactamente cuándo escuché el término por primera vez, pero no hay duda de que el frosé se ha convertido en LA bebida del verano para muchos. Según los informes, el frosé se creó en 2016 en Nueva York, cuando los chicos de Bar Primi recibieron una máquina de granizado. El resto es historia. La bebida es increíblemente fácil de hacer y así es como lo hago: elija su variedad de vino rosado, agregue fresas congeladas y mezcle bien. Algunas personas agregan vodka para hacerlo más alcohólico, otras agregan azúcar o almíbar para obtener más dulzura, pero recomiendo que pruebe a su manera con un vino que le guste y fortalezca o endulce al gusto a medida que avanza y recuerde que la fruta congelada también agregará un poca dulzura.

Los famosos y elegantes restaurantes Beatnik West Town y Beatnik on the River de Chicago son conocidos y celebrados por su Le Rose Three Way: tres variedades de vino, jarabe rosado y amargo de lavanda mezclados y presentados en una hermosa jarra de cristal como cóctel para la mesa. Su frosé casero se puede mezclar y servir con hielo si lo prefiere.

¡Me encanta la idea de llevar el frosé a un nivel superior para hacer helados o paletas heladas! Las posibilidades son infinitas y deliciosas.

Si está buscando una bebida mezclada con una buena base fangosa, Jeni’s Ice Cream recomienda usar su sorbete de frosé sin alcohol como el comienzo de su frosé, ¡brillante! Nos encantan los ahorradores de tiempo. Su sorbete está hecho con jugo de vino rosado con pera, fresa y sandía, pero no es alcohólico, así que agregue su propio vino y / o vodka al gusto.

¡No duerma con sorbete como posible ingrediente de cóctel para su bebida de finales de verano! Puede llevar el sabor y la frescura a otro nivel. Una de las cosas favoritas para hacer en Las Vegas de mi difunto suegro fue ir a este bar al azar en el Venetian para pedir una bebida llamada sorbetes, sorbete mezclado con el alcohol de su elección: ofrecieron sorbete de limón y vodka, sandía y tequila, manzana verde con vodka, o el favorito de mi suegro, sorbete de piña y ron de coco. Lo hemos hecho en casa varias veces y es un verdadero placer en los días calurosos y húmedos.

Un enfoque menos elegante pero más hogareño del vino helado y las bebidas de granada se hizo popular a principios de este verano gracias a un grupo de Facebook de Aldi. ¿Has oído hablar de estas «bolsas de jugo para adultos» que la gente ha hecho? ¡Parece que era una cosa! Estos están hechos con vino afrutado que se encuentra en Aldi, agregado a sus bolsas de frutas congeladas. No parece que se trate necesariamente de bebidas mezcladas, y los informes indican que puede ser una experiencia pesada y descuidada. Conociendo mi factor de torpeza personal, creo que prefiero servir el vino y la fruta, mezclarlo todo y servir mis bebidas en un vaso festivo irrompible para disfrutar al aire libre. Más esfuerzo, pero probablemente valga la pena en mi opinión.

Si está buscando probar algo congelado, dulce y potente, la marca de helados alcohólicos de Nueva York, Tipsy Scoop, tiene que ver con los postres alcohólicos. Por ejemplo, su paquete de barbacoa con alcohol incluye un sorbete de margarita de mango, un helado de vodka martini con masa de pastel y un sorbete de sangría de fresa que se ve delicioso. Este verano se unieron a la marca de vino espumoso californiano Mumm Napa en unas paletas heladas especiales que combinaron su vino espumoso con notas afrutadas, con fresas frescas y limón. ¡Me encanta la idea de llevar el frosé a un nivel superior para hacer helados o paletas heladas! Las posibilidades son infinitas y deliciosas. Parece un plan ganador para un día caluroso, cerrando la temporada con un fresco de finales de verano. ¡Saludos!

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