Las bacterias intestinales y los alimentos ricos en flavonoides están vinculados y mejoran los niveles de presión arterial

0 9


Los alimentos ricos en flavonoides, como las bayas, las manzanas, las peras y el vino, parecen tener un efecto positivo en los niveles de presión arterial, una asociación que se explica en parte por las características del microbioma intestinal, según una nueva investigación publicada hoy en Hipertensión, una revista de la Asociación Estadounidense del Corazón.

«Nuestro microbioma intestinal juega un papel clave en la metabolización de los flavonoides para mejorar sus efectos cardioprotectores, y este estudio proporciona evidencia que sugiere que estos efectos reductores de la presión arterial se pueden lograr con cambios simples en la dieta diaria», dijo el investigador principal del estudio Aedín Cassidy. , Ph.D., presidente y profesor de nutrición y medicina preventiva en el Instituto para la Seguridad Alimentaria Global de la Queen’s University en Belfast, Irlanda del Norte.

Los flavonoides son compuestos que se encuentran naturalmente en frutas, verduras y alimentos de origen vegetal como el té, el chocolate y el vino, y en investigaciones anteriores se ha demostrado que ofrecen una variedad de beneficios para la salud del cuerpo. Los flavonoides son degradados por el microbioma intestinal del cuerpo, la bacteria que se encuentra en el tracto digestivo. Estudios recientes han encontrado un vínculo entre la microbiota intestinal, los microorganismos del tracto digestivo humano y las enfermedades cardiovasculares (ECV), que son la principal causa de muerte en todo el mundo. La microbiota intestinal es muy variable entre individuos, y se han informado diferencias en la composición microbiana intestinal entre personas con y sin ECV.

Con más investigaciones que sugieren que los flavonoides pueden reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, este estudio evaluó el papel del microbioma intestinal en el proceso. Los investigadores analizaron la asociación entre el consumo de alimentos ricos en flavonoides con la presión arterial y la diversidad del microbioma intestinal. El estudio también investigó cuánta variación dentro del microbioma intestinal podría explicar la asociación entre la ingesta de alimentos ricos en flavonoides y la presión arterial.

Para este estudio se reclutó a un grupo de 904 adultos de entre 25 y 82 años, el 57% de hombres del biobanco alemán PopGen. (El biobanco PopGen incluye participantes de una red de siete biobancos en el norte de Alemania). Los investigadores evaluaron la ingesta de alimentos, el microbioma intestinal y los niveles de presión arterial de los participantes junto con otros fenotipos clínicos y moleculares durante exámenes de seguimiento regulares.

La ingesta de alimentos ricos en flavonoides de los participantes durante el año anterior se calculó a partir de un cuestionario de alimentos autoinformado que detalla la frecuencia y la cantidad consumida de 112 alimentos. Los valores de flavonoides se asignaron a los alimentos de acuerdo con los datos del Departamento de Agricultura de EE. UU. Sobre el contenido de flavonoides en los alimentos.

El microbioma intestinal de los participantes se evaluó a partir de ADN bacteriano fecal extraído de muestras de heces. Después de un ayuno nocturno, los niveles de presión arterial de los participantes se midieron tres veces a intervalos de tres minutos después de un período inicial de descanso de cinco minutos. Los investigadores también recopilaron información sobre el estilo de vida de los participantes, incluido el género, la edad, los hábitos de fumar, el uso de drogas y la actividad física, así como antecedentes familiares de enfermedad coronaria, la cantidad de calorías y fibra consumidas diariamente, y la altura y el peso de cada uno. partícipe. calcular el IMC (índice de masa corporal).

Al analizar la ingesta regular de flavonoides con el microbioma intestinal y los niveles de presión arterial, se encontró:

  • Los participantes del estudio que tenían la mayor ingesta de alimentos ricos en flavonoides, incluidas las bayas, el vino tinto, las manzanas y las peras, tenían niveles más bajos de presión arterial sistólica, así como una mayor diversidad en su microbioma intestinal que los participantes que consumían los niveles más bajos de flavonoides. alimentos ricos.
  • Hasta un 15,2% de la asociación entre los alimentos ricos en flavonoides y la presión arterial sistólica podría explicarse por la diversidad encontrada en el microbioma intestinal de los participantes.
  • Comer 1.6 porciones de bayas por día (una porción equivale a 80 gramos o 1 taza) se asoció con una reducción promedio en los niveles de presión arterial sistólica de 4.1 mm Hg, y aproximadamente el 12% de la asociación se explica por factores del microbioma intestinal.
  • Beber 2,8 vasos (125 ml de vino por vaso) de vino tinto por semana se asoció con un nivel promedio de presión arterial sistólica más baja de 3,7 mm Hg, de los cuales el 15% podría explicarse por el microbioma intestinal.

«Nuestros resultados indican que los estudios futuros deberían examinar a los participantes en función del perfil metabólico para estudiar con mayor precisión las funciones del metabolismo y el microbioma intestinal en la regulación de los efectos de los flavonoides en la presión arterial», dijo Cassidy. «Una mejor comprensión de la variabilidad altamente individual del metabolismo de los flavonoides puede muy bien explicar por qué algunas personas tienen mayores beneficios de protección cardiovascular de los alimentos ricos en flavonoides que otras».

Si bien este estudio sugiere beneficios potenciales de consumir vino tinto, la Asociación Estadounidense del Corazón sugiere que si aún no bebe alcohol, no debe comenzar. Si bebe, hable con su médico sobre los beneficios y riesgos de beber alcohol con moderación. Según una declaración de alimentos saludables de la Asociación Estadounidense del Corazón, la ingesta de alcohol puede ser un componente de una dieta saludable cuando se consume con moderación (no más de una bebida alcohólica por día para las mujeres y 2 bebidas alcohólicas por día para los hombres) y solo por mujeres no embarazadas y adultos cuando no hay riesgo para las condiciones de salud existentes, la interacción entre drogas y alcohol o la seguridad personal y las situaciones laborales.

Los autores señalan que los participantes del estudio eran de la población general y que los participantes desconocían la hipótesis. Sin embargo, los factores de confusión residuales o no medidos (como otras condiciones de salud o factores genéticos) pueden provocar sesgos, por lo que estos resultados no pueden probar una causa y efecto directos, aunque los investigadores realizaron un ajuste detallado en sus análisis para una amplia gama de dietas. y factores de estilo de vida. Los autores señalaron que el enfoque de este estudio estaba en alimentos específicos ricos en flavonoides, no en todos los alimentos y bebidas que contienen flavonoides.

También podría gustarte
Deja una respuesta

Su dirección de correo electrónico no será publicada.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More