Las consecuencias socioeconómicas del COVID-19 amenazan a la industria mundial del café, según un estudio

0 16


Según un estudio realizado por la Universidad de Rutgers, es probable que los efectos socioeconómicos del COVID-19 provoquen otra gran crisis de producción en la industria del café.

El estudio, que apareció en la revista procedimientos de la Academia Nacional de Ciencias, incluyó investigadores de la Universidad de Arizona, la Universidad de Hawai en Hilo, CIRAD, la Universidad de Santa Clara, la Universidad de Purdue West Lafayette y la Universidad de Exeter.

“Cualquier impacto importante en la industria mundial del café tendrá serias implicaciones para millones de personas en todo el mundo, incluido el mercado minorista de café aquí en los Estados Unidos”, dijo el autor principal Kevon Rhiney, profesor asistente en el Departamento de Geografía de Rutgers-New Brunswick. .

El café es uno de los productos agrícolas más comercializados en el mundo, y apoya los medios de vida de alrededor de 100 millones de personas en todo el mundo, especialmente en los países de bajos ingresos. Pero la industria ha luchado durante mucho tiempo con muchas tensiones, incluidas las reformas institucionales, la volatilidad de los precios del mercado, el clima extremo, las enfermedades de las plantas y las plagas. Y el año pasado, COVID-19 se ha convertido en una nueva amenaza para la industria del café al servir como un posible desencadenante de nuevos brotes de roya, la enfermedad más grave de la planta del café en el mundo.

Los investigadores se basaron en estudios recientes sobre la enfermedad fúngica, que ha afectado gravemente a varios países de América Latina y el Caribe durante la última década. Examinaron cómo los brotes pasados ​​se han relacionado con malas cosechas e inversiones en cultivos de café, y cómo los impactos de COVID-19 en el empleo, el desempleo, las órdenes de la casa y las políticas fronterizas internacionales podrían afectar las inversiones en plantas de café y, a su vez, crear condiciones favorables para el futuro. choques.

Los investigadores concluyeron que las alteraciones socioeconómicas de COVID-19 podrían llevar a la industria del café a otra gran crisis de fabricación.

“Nuestro artículo muestra que los brotes de roya del café son fenómenos socioeconómicos complejos y que el manejo de enfermedades también implica una mezcla de soluciones científicas y sociales”, dijo Rhiney. “No existe una ‘fórmula mágica’ que simplemente haga desaparecer este problema. Enfrentar la roya del café no solo implica mantener los brotes bajo control; también implica salvaguardar los medios de vida de los agricultores para desarrollar la resiliencia ante futuras crisis”.

Los investigadores dijeron que los desafíos de la roya del café reflejan una tendencia hacia los colapsos inducidos por enfermedades en los últimos años en los principales mercados mundiales de productos básicos como el banano y el cacao, donde la agricultura de un solo cultivo a gran escala y los rasgos de las plantas de homogeneización facilitan el desarrollo de enfermedades. emerger y difundir.

Concluyen que la pandemia de COVID-19 destaca la interconexión del sistema cafetero mundial como una vulnerabilidad y una fuente de fortaleza.

“La propagación de COVID-19 y la plaga de las hojas del café revelan tanto las debilidades sistémicas como las desigualdades de nuestros sistemas sociales y económicos”, dijo Rhiney. Según el equipo, “por lo tanto, solo podemos tener un sistema cafetero saludable si fomentamos el bienestar de los más vulnerables. Es fundamental reconocer las funciones clave del trabajo y los ecosistemas saludables en la producción y el mantenimiento de las ganancias. Esto significa desafiar el estado quo y cadenas actuales. del valor del café para reconocer mejor el valor producido por los pequeños productores, al tiempo que se elevan partes esenciales pero poco reconocidas del proceso de producción, como la salud humana, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad “.

Fuente de la historia:

Materiales proporcionados por Universidad Rutgers. Nota: El contenido se puede cambiar por estilo y longitud.

También podría gustarte
Deja una respuesta

Su dirección de correo electrónico no será publicada.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More