Los aguacates cambian la distribución de la pringue intestinal en las mujeres, según un estudio controlado

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Un aguacate al día podría ayudar a redistribuir la grasa abdominal en las mujeres a un perfil más saludable, según un nuevo estudio de la Universidad de Illinois Urbana-Champaign y colaboradores.

Ciento cinco adultos con sobrepeso y obesidad participaron en un ensayo controlado aleatorio que incluía una comida al día durante 12 semanas. Las mujeres que consumían aguacates como parte de su comida diaria tuvieron una reducción más profunda de la grasa abdominal visceral.

Dirigidos por Naiman Khan, profesor de kinesiología y salud comunitaria de Illinois, los investigadores publicaron su estudio, financiado por la Junta de Aguacate Hass, en Revista de nutrición.

«El objetivo no era la pérdida de peso; estábamos interesados ​​en comprender qué hace que comer un aguacate sea la forma en que las personas almacenan su grasa corporal. La ubicación de la grasa en el cuerpo juega un papel importante en la salud», dijo Khan.

«Hay dos tipos de grasa en el abdomen: la grasa que se acumula justo debajo de la piel, llamada grasa subcutánea, y la grasa que se acumula más profundamente en el abdomen, conocida como grasa visceral, que rodea los órganos internos. Individuos con un porcentaje más alto de esa grasa visceral más profunda tienden a tener un mayor riesgo de desarrollar diabetes. Así que estábamos interesados ​​en determinar si la proporción de grasa subcutánea a visceral cambia con el consumo de aguacate «, dijo.

Los participantes se dividieron en dos grupos. Un grupo recibió comidas que incorporaron un aguacate fresco, mientras que el otro grupo recibió una comida que tenía ingredientes casi idénticos y calorías similares pero que no contenía aguacate.

Al comienzo y al final de las 12 semanas, los investigadores midieron la grasa abdominal de los participantes y su tolerancia a la glucosa, una medida del metabolismo y un marcador de diabetes.

Las participantes femeninas que consumieron un aguacate al día como parte de su comida experimentaron una reducción en la grasa abdominal visceral, la grasa difícil de alcanzar asociada con un mayor riesgo, y experimentaron una reducción en la proporción de grasa visceral a grasa subcutánea, lo que indica una redistribución de la grasa de los órganos. Sin embargo, la distribución de la grasa en los hombres no cambió y ni los hombres ni las mujeres presentaron mejoras en la tolerancia a la glucosa.

«Si bien el consumo diario de aguacate no cambió la tolerancia a la glucosa, lo que aprendimos es que un patrón dietético que incluye un aguacate cada día tuvo un impacto en la forma en que las personas almacenan la grasa corporal de una manera que es beneficiosa para su salud. principalmente en mujeres «, dijo Khan. «Es importante demostrar que las intervenciones dietéticas pueden modular la distribución de la grasa. Aprender que los beneficios solo fueron evidentes en las mujeres nos dice algo sobre el potencial del sexo para desempeñar un papel en las respuestas a las intervenciones dietéticas».

Los investigadores dijeron que esperan realizar un estudio de seguimiento que proporcione a los participantes todas sus comidas diarias y examine indicadores adicionales de salud intestinal y de salud física para obtener una imagen más completa de los efectos metabólicos del consumo de aguacate y determinar si se mantiene la diferencia entre los dos sexos.

«Nuestra investigación no solo arroja una luz valiosa sobre los beneficios del consumo diario de aguacate en los diferentes tipos de distribución de grasa entre los sexos, sino que nos proporciona una base para seguir trabajando para comprender el impacto total que tienen los aguacates en la grasa corporal y en la salud». él dijo. el coautor del estudio Richard Mackenzie, profesor de metabolismo humano en la Universidad de Roehampton en Londres.

«Al continuar nuestra investigación, podremos obtener una imagen más clara de qué tipos de personas se beneficiarían más de la incorporación de aguacates en sus dietas y proporcionaremos datos valiosos a los consultores de atención médica para brindarles a los pacientes orientación sobre cómo reducir la grasa del aguacate. acumulación y los peligros potenciales de la diabetes «, dijo Mackenzie.

Investigadores de la Universidad de Florida y la Universidad de Eastern Illinois también colaboraron en este trabajo.

Fuente de la historia:

Materiales proporcionados por Universidad de Illinois en Urbana-Champaign. Original escrito por Liz Ahlberg Touchstone. Nota: El contenido se puede cambiar según el estilo y la longitud.

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