Yantar quisquilloso en estudiantes universitarios – ScienceDaily

0


Más allá de los quisquillosos para comer en la niñez, los investigadores observaron este comportamiento en estudiantes universitarios. Los que se identificaban a sí mismos como quisquillosos para comer comían significativamente menos fibra y verduras e informaron niveles más altos de fobia social que los no quisquillosos para comer, según un nuevo estudio en Revista de educación y comportamiento nutricional, publicado por Elsevier. La fobia social es el miedo a ser evaluado por otros durante las actividades diarias.

«El ser quisquilloso se define típicamente como el rechazo tanto de los alimentos familiares como de los nuevos. Es un hecho común en la infancia; sin embargo, hay casos en los que el comer quisquilloso puede persistir en la adolescencia y la edad adulta. El enfoque principal de este estudio fue examinar las relaciones entre los comportamientos quisquillosos al comer y el consumo de alimentos, así como algunos de los resultados psicosociales que podrían estar asociados con esto, como la fobia social, la calidad de vida y la angustia por los quisquillosos al comer. También estábamos interesados ​​en examinar a los quisquillosos con la comida como una identidad alimentaria ”, Dijo Lauren Dial, PhD, Departamento de Psicología, Bowling Green State University, Bowling Green, OH, EE. UU.

De los 488 estudiantes universitarios del Medio Oeste, 190 se identificaron como exigentes (casi el 40 por ciento). La mayoría de los comensales quisquillosos (65%) informaron consumir una dieta que constaba de menos de 10 alimentos. Además de la fobia social, el ser quisquilloso con la comida se asoció con malestar general y situacional y una menor calidad de vida. Los desafíos para los quisquillosos con la comida incluían encontrar alimentos aceptables, no comer, otras personas con las que estaban comiendo y una planificación excesiva de las comidas.

Curiosamente, algunos de los beneficios de comer quisquilloso informados por los participantes se parecían a las versiones de los desafíos informados. Por ejemplo, la dificultad para encontrar alimentos aceptables es lo opuesto a la simplicidad en la elección de alimentos o restaurantes. Sin embargo, los participantes de la misma muestra vieron comer en restaurantes como un desafío y una ventaja. Estos resultados cualitativos sugieren que la alimentación selectiva en la edad adulta es un fenómeno multifacético y complejo en el que la variabilidad de los desafíos y beneficios informados puede depender de variables como la edad, el género y el apoyo social.

«En general, este estudio arroja luz sobre las consecuencias de los quisquillosos al comer en los adultos jóvenes y podría ayudar a futuras investigaciones a identificar cómo el ser quisquilloso se relaciona con otros comportamientos alimentarios», dijo Dial.

Fuente de la historia:

Materiales proporcionados por Elsevier. Nota: El contenido se puede cambiar por estilo y longitud.

También podría gustarte
Deja una respuesta

Su dirección de correo electrónico no será publicada.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More